だんご探究
2025年6月5日 17時12分フードデザインの授業で団子づくり。米粉と白玉粉の割合を変えてベストな食感を深堀り。ところで、お店には3個串の団子と4個串の団子があるけど意味があるらしい。何でだ(';')??
フードデザインの授業で団子づくり。米粉と白玉粉の割合を変えてベストな食感を深堀り。ところで、お店には3個串の団子と4個串の団子があるけど意味があるらしい。何でだ(';')??
元旦に北陸を襲った大地震。そして日本航空の大惨事。災害や大事故と向き合う年明けとなってしまいました。新年の誓いを固めながらも、被災された方々に心を寄せるスタートにしたいものです。行方不明者の一刻も早い救出と被災地の復興を心よりお祈りいたします。