だんご探究 2025年6月5日 17時12分 フードデザインの授業で団子づくり。米粉と白玉粉の割合を変えてベストな食感を深堀り。ところで、お店には3個串の団子と4個串の団子があるけど意味があるらしい。何でだ(';')??
暑熱順化? 2024年7月12日 14時37分 最近「暑熱順化」と言う言葉を聞きます。猛暑の前に体を慣れさせたり、負けない体力をつけたりすることだとか。今日、3年次生は流しソーメンと焼き肉で体力づくり。猛暑に負けない体はできたかな? これも暑熱順化?(^_-)- ・・あれ? なぜか2年次生が紛れてる・・。